¿Qué cafeterías colombianas están entre las 100 mejores del mundo en 2026?
Tropicalia y Caferatto brillan en el ranking mundial 2026 por calidad, experiencia sensorial y creatividad, reforzando la cultura cafetera colombiana.
El aroma del café colombiano volvió a captar la atención global, pero esta vez no por récords de exportación, sino por la experiencia que ofrecen dos cafeterías del país. En la edición 2026 de The World’s 100 Best Coffee Shops, Tropicalia Coffee, en Bogotá, y Caferatto, en Manizales, lograron posicionarse entre las 100 mejores del mundo, destacando la calidad del grano y la propuesta integral de sus espacios.
El listado fue conformado por un comité internacional de más de 800 jueces profesionales y respaldado por más de 350.000 votos del público. La evaluación consideró calidad del café, servicio, experiencia sensorial y la propuesta única de cada establecimiento, consolidando la importancia del café colombiano más allá de la producción del grano.
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Tropicalia Coffee, ubicada en Bogotá, obtiene el puesto número 9 a nivel mundial por su enfoque en café de especialidad y apuesta por la trazabilidad del grano colombiano. Tropicalia Coffee
¿Por qué Tropicalia Coffee es un referente mundial?
Tropicalia Coffee, ubicada en Bogotá, alcanzó el puesto número 9 del ranking, convirtiéndose en la mejor posicionada entre las cafeterías colombianas. Su reconocimiento se basa en un trabajo constante con pequeños productores, trazabilidad del café y un enfoque educativo que acerca a los visitantes al proceso del grano.
Los métodos de preparación, como V60, Chemex, Aeropress y espresso, permiten explorar los distintos perfiles del café colombiano. Además, talleres y catas enseñan a los visitantes a apreciar cada etapa de la producción. Su ambiente moderno, inspirado en la biodiversidad del país, convierte cada visita en una experiencia sensorial y educativa.
Esta combinación de calidad, sostenibilidad y pedagogía explica por qué Tropicalia no solo destaca en Colombia, sino también en la escena internacional del café de especialidad.
Caferatto: la propuesta que pone a Manizales en el mapa
La segunda cafetería colombiana en la lista es Caferatto, ubicada en Manizales, en el corazón del Eje Cafetero. El establecimiento se posicionó en el puesto 64 y refleja el crecimiento de la cultura cafetera en ciudades intermedias del país.
Aunque el ranking no detalla su menú ni estilo, la inclusión de Caferatto evidencia un trabajo sólido en servicio, manejo del café y experiencia sensorial. Su presencia muestra que la innovación y la calidad no se limitan a Bogotá o Medellín, sino que otras ciudades desarrollan espacios donde el café se vive con rigor técnico, creatividad y una identidad regional muy marcada.
¿Cómo sigue Colombia conquistando el mundo del café?
El reconocimiento de Tropicalia y Caferatto confirma el papel de Colombia como potencia cafetera global. En un listado dominado por Estados Unidos, Australia y países europeos, el país demuestra que su tradición va más allá de la producción del grano, ofreciendo experiencias de consumo que cumplen con estándares internacionales.
Estos espacios destacan la innovación, la calidad y la identidad regional, consolidando a Colombia en el radar mundial del café de especialidad.
¿Qué significa para los amantes del café?
Para quienes disfrutan del café, Tropicalia y Caferatto representan lo mejor de la creatividad y la excelencia colombiana. Ambos espacios combinan preparación de alta calidad, conocimiento del grano y un ambiente que invita a vivir el café como un arte.
Su inclusión en el ranking refuerza que Colombia no solo es reconocida por producir granos excepcionales, sino también por ofrecer experiencias únicas de servicio, educación y cultura del café. Con estos reconocimientos, Colombia se consolida como destino obligatorio para los amantes del café a nivel internacional.
