La historia de Presto: abrió en los años 80, se volvió un gigante y ahora enfrenta la liquidación
La cadena de hamburguesas nació en Bogotá en 1981, se expandió por Colombia y ahora enfrenta un proceso de liquidación judicial.
Durante décadas, ir a comer una hamburguesa fue para muchos colombianos sinónimo de visitar Presto. La cadena hizo parte de la expansión de las comidas rápidas en el país, construyó una identidad alrededor de sus productos y llegó a consolidarse como una de las marcas reconocidas de este mercado.
Sin embargo, detrás de esa trayectoria, la empresa enfrentó dificultades financieras que terminaron por llevarla ante la Superintendencia de Sociedades. El proceso comenzó con una búsqueda de alternativas para reorganizar sus obligaciones, pero el desenlace conocido este viernes 16 de octubre de 2026 abre un nuevo capítulo para la compañía.
La sociedad Franquicias y Concesiones S. A. S., operadora de Presto, fue declarada en liquidación judicial después de que se terminara su acuerdo de reorganización empresarial. La decisión pone sobre la mesa una pregunta sobre el futuro de una marca que lleva más de cuatro décadas en el mercado colombiano.
¿Cuándo nació Presto en Colombia?
La historia de Presto comenzó en 1981, cuando abrió su primer restaurante en Bogotá. Según la reseña publicada por la propia compañía, el proyecto nació con la intención de ofrecer una hamburguesa inspirada en los gustos de los colombianos.
En una época en la que el negocio de las comidas rápidas todavía estaba en expansión, la marca fue construyendo su presencia en el mercado nacional. Con el paso de los años, sus restaurantes se convirtieron en una alternativa para quienes buscaban una comida rápida, tanto en planes familiares como en visitas cotidianas.
La identidad de Presto también estuvo ligada a sus campañas publicitarias, sus productos y una marca que logró permanecer en la memoria de distintas generaciones.
En su historia corporativa, la compañía destaca que su expansión la llevó a operar en distintas ciudades del país. Su crecimiento la convirtió en uno de los nombres reconocibles del negocio de las hamburguesas en Colombia.
Punto de venta de Presto en sus primeros años. Crédito: Colprensa.
¿Quiénes fueron los propietarios de Presto?
La cadena atravesó diferentes etapas empresariales desde sus primeros años. En 2002, Valores Bavaria anunció la venta de Presto a un grupo de inversionistas privados, como parte de una estrategia para reorganizar su portafolio de negocios. En ese momento, la operación contaba con 88 puntos de venta y generaba alrededor de 700 empleos directos.
Años después, la marca volvió a experimentar cambios en su estructura empresarial. En 2015, Mesofoods adquirió la marca y asumió su operación, según explicó su entonces director ejecutivo en una entrevista con El Espectador por el aniversario número 40 de Presto.
Estos cambios se produjeron en un mercado cada vez más competido, en el que las cadenas nacionales e internacionales disputan la preferencia de los consumidores.
Presto conservó su presencia en el sector, pero los retos para sostener su operación terminarían reflejándose en sus finanzas y en la necesidad de acudir a mecanismos legales para reorganizar sus obligaciones.
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¿Por qué Presto entró en reorganización empresarial?
El 13 de julio de 2023, la Superintendencia de Sociedades admitió a Franquicias y Concesiones S. A. S., la sociedad vinculada a la operación de Presto, en un proceso de reorganización empresarial. La medida se tomó en el marco de la Ley 1116 de 2006, que contempla mecanismos para que las empresas con dificultades financieras puedan negociar sus deudas y buscar la continuidad de sus actividades.
La decisión hizo parte de los procesos de insolvencia de Presto y Café OMA, cuyas sociedades operadoras fueron admitidas a trámites coordinados de reorganización.
El objetivo de este mecanismo es facilitar acuerdos entre las compañías y sus acreedores para atender las obligaciones pendientes, bajo supervisión judicial, mientras se procura preservar la actividad económica y el empleo.
En el caso de Presto, el proceso no significó una liquidación inmediata. Por el contrario, abrió una etapa de negociación para intentar estabilizar las finanzas y garantizar la continuidad de la empresa.
¿Qué pasó con las deudas de Presto en 2026?
El 30 de abril de 2026, la Superintendencia de Sociedades confirmó el acuerdo de reorganización de Franquicias y Concesiones S. A. S. La decisión se tomó después de que la propuesta recibiera el respaldo del 81,39 % de los acreedores calificados y graduados.
Según informó la entidad, el acuerdo contemplaba atender un pasivo total de $31.000 millones durante un plazo de seis años. Para hacerlo viable, también se aprobaron reducciones de capital de las obligaciones por $19.000 millones con acreedores de quinta clase y de $211 millones con acreedores garantizados de segunda clase.
En ese momento, la expectativa era preservar 694 empleos directos y mantener en funcionamiento 180 puntos de venta distribuidos en el territorio nacional. Esas eran las metas anunciadas por la Superintendencia al confirmar el acuerdo.
La aprobación representó una oportunidad para que la compañía reorganizara sus compromisos y continuara operando. No obstante, el acuerdo estaba sujeto al cumplimiento de las obligaciones pactadas.
Presto inició un proceso de liquidación. Crédito: tomada de redes sociales.
¿Por qué Presto terminó en liquidación judicial?
La situación cambió en octubre. De acuerdo con la información conocida este viernes, la sociedad solicitó el inicio de la liquidación después de concluir que no podía continuar como negocio en marcha.
Entre las dificultades reportadas están la disminución del flujo de caja y el incumplimiento de obligaciones posteriores al acuerdo de reorganización, incluidos gastos de administración. La Superintendencia de Sociedades declaró terminado el acuerdo y ordenó abrir el proceso de liquidación judicial mediante una decisión fechada el 13 de octubre de 2026.
La liquidación judicial es distinta de la reorganización: mientras esta última busca alcanzar un acuerdo para que la empresa pueda continuar con sus actividades, la liquidación se orienta a gestionar los bienes de la sociedad y atender sus obligaciones conforme al procedimiento legal.
Sin embargo, el inicio de este proceso no permite concluir, por sí solo, que todos los restaurantes de la marca deban cerrar inmediatamente. La posibilidad de mantener la operación dependerá de las decisiones que se adopten durante la liquidación.
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¿Qué pasará con los restaurantes y los trabajadores de Presto?
El futuro de los establecimientos es uno de los principales interrogantes tras la decisión. La información publicada este viernes señala que la liquidadora designada, Mónica Macías, busca vender la compañía para preservar la operación y evitar el cierre de los restaurantes.
Una eventual venta podría permitir que la actividad comercial continúe bajo una nueva estructura empresarial, aunque eso dependerá de que aparezca un comprador y de las condiciones en las que pueda concretarse la operación.
También está en juego el futuro de los trabajadores. En abril, cuando se confirmó el acuerdo de reorganización, la Superintendencia había señalado que la compañía buscaba preservar 694 empleos directos. Esa cifra corresponde a las metas anunciadas entonces y no debe interpretarse como una confirmación de la situación laboral actual de toda la cadena.
Por ahora, la liquidación abre una nueva etapa para una marca que comenzó en Bogotá en 1981 y que, durante décadas, hizo parte de la historia de las comidas rápidas en Colombia. Su desenlace dependerá de las decisiones que se tomen para administrar sus activos y de las posibilidades de mantener vivo el negocio.
