Burgerville 2026: fechas, horarios y todos los detalles del evento en Bogotá
La ciudad se prepara para recibir el festival de hamburguesas que, en su quinta edición, llega con nuevas propuestas para antojar a los comensales.
Lejos de ser solo comida rápida, las hamburguesas se han convertido en un terreno de experimentación. Carnes maduradas, panes artesanales, quesos locales y salsas creadas en casa se mezclan con influencias que van desde la cocina peruana hasta la asiática y la estadounidense.
El resultado es una reinterpretación del ícono gastronómico que refleja la diversidad cultural de Bogotá.
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Ese espíritu creativo es justamente el que vuelve a tomar forma en Burgerville, el festival dedicado a las hamburguesas que este año celebra su quinta edición.
El festival ofrece una experiencia inmersiva. The Gula Group
Más que un simple festival, Burgerville se ha convertido en un punto de encuentro para chefs, cocineros y restaurantes que ven en la hamburguesa un lienzo para crear. Para esta edición, 35 restaurantes presentarán preparaciones exclusivas diseñadas especialmente para el evento.
La curaduría está a cargo de B.eats y reúne propuestas de lugares reconocidos como Home Burgers, Andrés Carne de Res, The Red Turtle, Ovejo Burger & Drinks, Bubu Burger, Universal, Sir Frank y Salvaje, entre muchos otros.
La experiencia también trasciende las fronteras de Bogotá. Restaurantes de Medellín, como Andes Smash Burger y Bramante, se suman al festival, junto con propuestas internacionales provenientes de Perú, como Boicot a Godo, Carbón y La Lucha. Esta mezcla amplía el intercambio culinario y convierte al evento en una vitrina de tendencias gastronómicas regionales.
¿Cuándo y dónde será Burgerville 2026?
El evento se realizará del 13 al 15 de marzo de 2026 en La Hacienda San Rafael, en la localidad de Suba, un espacio más amplio que busca potenciar la experiencia inmersiva del encuentro gastronómico.
El festival no gira únicamente alrededor de las hamburguesas. La experiencia se complementa con emprendimientos de postres, entre ellos Home Ice, Orso Berry Lab, Butter Baked y Friends Factory, además de más de 20 marcas patrocinadoras que activarán diferentes experiencias para los asistentes.
Durante tres días, el espacio también se llenará de música en vivo con artistas emergentes, zonas de descanso, ambiente pet friendly y una jornada dominical pensada especialmente para familias con niños. En otras palabras, un plan que mezcla gastronomía, entretenimiento y vida urbana.
Burgerville y su impacto en Bogotá
Las cifras de su edición anterior muestran el impacto del evento. En 2025, Burgerville reunió a más de 31.000 asistentes, vendió 129.000 platos y generó cerca de 2.000 empleos, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos más importantes del país.
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Las entradas para esta edición ya están disponibles. El valor del ingreso por día es de $24.000, mientras que el paquete para los tres días tiene un costo de $65.000, ambos con cargos de servicio incluidos.
La variedad de hamburguesas estará disponible en el festival. Freepik.
En este escenario cultural y gastronómico, la hamburguesa deja de ser un simple plato para convertirse en el reflejo de una ciudad que mezcla culturas, sabores e ideas en cada bocado.
